REUSSISSEZ VOS EMULSIONS

EAU DANS HUILE ou HUILE DANS EAU ?


Nettoyer tout d’abord votre plan de travail.
Stériliser tous les ustensiles, récipients, et contenants que vous allez utiliser lors de votre fabrication de cosmétique (plonger dans l’eau bouillante 15 mn tous les ustensiles supportant la chaleur (métal, verre, pirex) ou utiliser de l’alcool à 70° pour les ustensiles en plastique ou en bois).
Attention vous ne devez pas utiliser d'alcool modifié, ni d'alcool a 90°c, qui contrairement a ce que l'on peut croire n'est pas le meilleur désinfectant.
Il faut de l'alcool a 70 °c.
Autres méthodes de stérilisation : à froid avec des pastilles prévues à cet effet en pharmacie, stérilisateur pour les biberons.

Mesurer et peser séparément les ingrédients qui vous serviront pour la phase acqueuse (hydrolats, eau, décoctions) et pour la phase huileuse (beurres, huiles, cires, co-émulsifiants, émulsionnants...)
Il faut les placer dans deux récipients différents.

Chauffer au bain marie séparément la phase acqueuse et la phase huileuse (jusqu'à l'obtention d'une température de 65°/70°c).
Lorsque la phase huileuse est totalement fondue, fouettez la un peu pour la rendre homogène.

Pour faire une émulsion eau dans huile :
Versez doucement et progressivement la phase acqueuse dans la phase huileuse en fouettant de façon continue jusqu'à refroidissement de la préparation et obtention d'une consistance de crème fouettée..

Si vous souhaitez faire une émulsion huile dans eau, opérer inversement (voir ci-dessous quelques explications sur les types d’émulsion).

Lorsque la température de la crème descend à 40°c, vous pouvez ajouter le conservateur, la vitamine E et les huiles essentielles.
Et fouettez de nouveau pour bien incorporer vos ajouts à la crème.
Si vous choisissez d'utiliser des conservateurs comme l'extrait de pépins de pamplemousse, il est préférable de mettre vos cosmétiques au réfrigérateur.
Pour une conservation naturelle longue durée, préférez le Naticide ou Plantaserve Q Naturel. http://www.atelier-cosmetic-bio.com/naticide-conservateur-xml-369_318-1154.html
Si vous constatez l'apparition de moisissures, vous ne devez plus utiliser cette préparation.


QUEL TYPE D’EMULSION CHOISIR ?

Le rapport liant aqueux (eau) /liant oléagineux (huileux) définit le type d'émulsion, car selon la méthode choisie, soit l’huile, soit l’eau va littéralement enrober l'autre :

- Une émulsion huile dans eau est une émulsion maigre avec une présence majoritaire de liant aqueux.
- Une émulsion eau dans huile est une émulsion grasse avec une prédominance d'huile.

Suivant le type de crème que l’on veut obtenir, on peut réaliser soit une émulsion huile dans eau, c'est-à-dire avec des petites sphères d’huile prises au milieu de l'eau, soit une émulsion eau dans huile, où là ce sont les petites bulles d'eau qui sont emprisonnées dans l’huile.

Et ça change tout concernant la manière dont la crème va se comporter sur votre peau.

Si vous avez une émulsion huile dans eau, vous la passez sous l’eau et elle s'en va facilement car la phase aqueuse est la même que l'eau du robinet.
C'est une crème typiquement nutritive où il y a une phase aqueuse importante et une phase huileuse qui permet de nourrir la peau et de la réhydrater.

Si vous avez une émulsion eau dans de l'huile, l'eau va perler par-dessus la phase huileuse et sera plus difficile à enlever avec de l’eau. C'est une crème typiquement protectrice.
Du point de vue de la conservation, les crèmes eau dans huile, où l'eau est protégée des bactéries par la graisse, ont besoin de moins d'agents conservateurs que les crèmes huile dans eau.


COMMENT LES EMULSIONS HYDRATENT ELLES ?

La fonction d’une crème n'est pas d'apporter de l'eau à la peau ce qui ne sert pas à grand chose, mais plutôt d'aider la peau à conserver son hydratation naturelle.
En effet, c’est bien une réalité, l'eau elle-même, appliquée sur la peau, dessèche.
Elle élimine les facteurs d'hydratation que la peau renferme et qui lui sont essentiels : urée, acides aminés, etc...

La fonction d'un soin hydratant est donc d'empêcher la déshydratation car elle ne peut pas à proprement parler l’hydrater, si ce n’est, comme vous le voyez dans les fiches descriptives de vos cosmétiques, d’hydrater les couches supérieures de l’épiderme.

Une huile peut retarder la déshydratation de la peau :
Le maintien d'une couche huileuse à la surface de la peau. L'huile s'évapore bien plus lentement que l’eau en formant un écran empêchant l'eau dermique de s'évaporer.
On peut l'appliquer directement sur la peau, à condition que sa viscosité soit faible (elle doit être fluide). C'est à cette condition que son "toucher" ne sera pas trop gras.
Une huile très grasse devra être mélangée à une huile plus fluide ou à un autre composant tel la glycérine végétale, le gel d’aloe vera ou encore du squalane végétal. Cela pour faforiser une bonne respiration de l’épiderme.
Nous vous recommandons pour l’application d’huile directement sur le visage l’utilisation d’un spray qui a l’avantage de disperser très finement les particules de graisse et évite les surcharges. C’est également plus économique car vous n'utiliserez que ce qu'il faut.

Une émulsion d'huile dans de l'eau est couramment désignée par les lettres H/E et une émulsion d'eau dans de l'huile est désignée par E/H.


Qu'est-ce qui fait la qualité d'une émulsion hydratante ?

La quantité de phase grasse et sa qualité
Plus elle est importante et plus la qualité de l’huile est performante, plus la couche huileuse s'opposant au dessèchement cutané est efficace et meilleurs seront les résultats.

La finesse de l'émulsion
La peau doit respirer car c’est un organe sécrétoire. Elle produit du sébum qui doit s'écouler librement sous peine de voir apparaître des comédons.
Une couche huileuse formant un écran trop important serait comédogène.
C'est pourquoi, comme dit plus haut, une huile administrée seule doit être très fluide et dispersée en de très fines gouttelettes (spray) facilement absorbées par le grain de la peau.


Votre peau est plus ou moins sèche : elle nécessite un soin dont la teneur en phase grasse est plus importante, on choisira une émulsion eau dans huile.
Votre peau est plutôt mixte et a tendance à la formation de comédons : on choisira une emulsion huile dans eau.
Avoir un grain plus ou moins fin : plus le grain de la peau est fin plus l’émulsion doit être fine.

Mais les combinaisons peuvent être très diverses. Un cas typique est celui de la peau séborrhéique et sèche. Ce type de peau nécessite en plus un soin "matifiant", c'est à dire dont l'émulsion est particulièrement fine avec ajout de matière matifiante (gel d’aloe vera par exemple), afin de permettre au sébum de s'écouler naturellement.


Source : Caly Beauty

A LIRE AUSSI SUR LE MEME SUJET :
http://mes-grimoires-bio.blogspot.com/2009/07/emulsions-eau-dans-huile-ou-huile-dans.html

Crème nourrissante peaux sensibles et sèches + action anti-âge

Crème nourrissante à la gelée royale

LA RECETTE :

Ingrédients pour 50 ml :

cire d’abeille 4 grammes
cire émulsifiante 2 grammes
1 cuiller à café de glycérine végétale
25 ml d'eau florale de fleur d'oranger
HV de macadamia 10 ml
Macérât de roses 5 ml
HV de jojoba 5 ml





Gelée royale 3 grammes ou 1 pointe de couteau (nourrissante, anti-oxydante, régénératrice)

HE de bois de rose 4 gouttes (anti-âge, anti-rides)
HE de camomille noble 2gouttes (adoucissante, calmante)
HE de Ylang-Ylang 1 goutte (parfum exotique, soin des peaux sèches)
HE de carotte 2 gouttes (action anti-âge, anti-oxydante)
Absolu benjoin de siam 4 gouttes (conservateur, adoucissant, parfum légèrement vanillé)
EPP (extrait de pépins de pamplemousse) : 8 gouttes (conservateur naturel)

Faites chauffer ensemble les cires et les huiles végétales au bain marie
Chauffer dans un autre récipient, la glycérine et l’eau florale.
Lorsque les cires sont totalement fondues, ôter du feu.
Mélanger vos deux préparations ensemble en versant petit à petit l’eau de fleurs d’oranger et la glycérine, avec un mini fouet
Laisser tiédir en continuant de mélanger
Ajouter ensuite les HE, le benjoin, l’EPP et la gelée royale. Remixer bien le tout.
Verser dans un pot de crème stérilisé (50/60 ml)
Conserver au frais. Ne pas utiliser pour le contour des yeux.




Cette recette n'est pas très facile à réaliser, le mélange phase aqueuse et huileuse peut se séparer mais ... si cela vous arrive, tout n'est pas perdu ... ne jetez pas à la poubelle ces merveilleux ingrédients !

Regardez les photos ci-dessous :

Voilà une crème "ratée", le mélange n'a pas pris, les huiles et l'hydrolat se sont séparées.
C'est probalement due à un problème de chauffe, l'hydrolat + glycérine n'était pas à la même température que le mélange cires + huiles.
De plus c'est une crème sans ingrédient du type acide stéarique, alcool cétylique, ester de sucre qui facilitent l'émulsion.

Que faire ? Mettez tout de même votre crème en pot stérilisé, en ayant fait votre mélange complètement, avec tous les ingrédients y compris l'extrait de pamplemousse et les huiles essentielles.

Puis, placer votre pot au réfrigérateur 2/3 minutes. Sorter le du réfrigérateur, agiter votre pot bien fermé très très vigoureusement, l'émulsion se formera. Voir la photo ci-dessous, le mélange est maintenant bien lisse et onctueux !

LES USTENSILES NECESSAIRES

Pour la préparation de vos crèmes, lotions etc... il vous faudra :

- une balance petit pesage (assez précise car les quantités à peser sont faibles : parfois d'un gramme),
- un petit fouet ou mini mixer,
- bols en pirex ou supportant la chaleur,
- des contenants si possible en verre pour pouvoir les stériliser,
- des entonnoirs (tels ceux utilisés en chimie) suffisamment petits pour verser vos préparations dans les flacons,
- des pipettes ou compte-gouttes,
- un verre gradué (type becher),
- une simple casserole d'eau pour le bain-marie

DES CONSEILS POUR LA PREPARATION D'UNE CREME

Avant tout, préparer son plan de travail et les ustensibles, tout doit être parfaitement propre.

Mettez à portée de main les Huiles essentielles que vous aurez choisies, les huiles végétales, l'hydrolat, tous vos outils.


Chauffer au bain-marie les cires, les huiles végétales, les beurres ensemble. Les cires fondent à partir de 60°, parfois 65°. La cire de riz par exemple fond un peu plus lentement que la cire d'abeille.


Il faut que tout soit parfaitement fondu, sinon votre crème risque de ne pas être onctueuse, il peut y avoir des petits grumeaux, surtout avec les préparations à base de beurre de karité. Si vous débutez préférez l'oléine de karité, vous n'aurez pas ce problème.


Chauffer à part les hydrolats : le mieux est de laisser tremper votre récipient contant l'hydrolat dans le l'eau très chaude pendant que votre préparation cires/beurres/huiles v. chauffent au bain marie.

Rien ne doit bouillir, ces produits sont fragiles et s'abiment s'ils sont trop chauffés. Pour les "pressées", vous pouvez essayer le micro-ondes.


Lorsque votre mélange cires/beurres/huiles... est bien fondu, retirer votre récipient du bain marie, laisser refroidir quelques secondes puis verser l'hydrolat chauffé petit à petit et fouetter avec un petit fouet à main ou bien un petit mixer (par exemple mini mixer à cappuccino) pour faire l'émulsion (c'est comme une mayonnaise) continuez de fouetter pendant que l'émulsion se forme jusqu'à ce qu'elle tiedisse.

Si vous voyez que les éléments se séparent, refaites chauffer le tout ensemble, refouettez, en principe cela fonctionne.


Attendez bien que le mélange refroidisse pour ajouter l'extrait de pamplemousse, les vitamines et les huiles essentielles pour ne rien altérer.


Pour éviter que des goutellettes de condensation ne se forment sur vos préparations, attendez que ce soit bien refroidi avant de reboucher vos flacons.


Et surtout stérilisez vos contenants : flacons, pots en verre pendant 10 mn dans de l'eau bouillante sinon gare aux moisissures !


Conservez vos crèmes au réfrigérateur.
Si vous souhaitez utiliser un conservateur plus efficace il y a, le germall plus (pas vendu en france) mais je ne connais pas sa composition.

Si vous êtes résolument "bio", ne mettez que de l'EPP (extrait de pépins de pamplemousse), de la la vit. E. Le benjoin, les HE (huiles essentielles) sont aussi des conservateurs naturels. Le dosage de l'EPP peut varier car suivant la marque il est plus ou moins concentré.


Le choix des contenants est important, pour une crème fluide (par exemple un liniment oléo calcaire) choisissez un flacon pompe (ou recycler un flacon ayant contenu du produit à laver la vaisselle), pour une crème plus épaisse, prévoyez un pot plus large et pas trop haut, pour une lotion tonique un flacon spray sera pratique pour faire des pulvérisations.

Généralement les crèmes épaississent encore un peu dans les jours qui suivent leur préparation.
Laisser reposer 2 ou 3 jours avant utilisation pour que les huiles essentielles interagissent entre elles.


Voir aussi le chapitre sur le dosage des HE et conservateurs.


ASTUCES :

Si la consistance finale de la préparation est jugée trop épaisse, on peut la faire à nouveau tiédir au bain marie et y ajouter une petite quantité d'huile végétale pour la rendre plus fluide.

A l'inverse pour l'épaissir, procéder de la même manière et incorporer un peu de cire d'abeille préalablement fondue. Vous pouvez aussi ajouter une pointe de couteau de gomme guar (épaississant 100 % naturel).

Si au bout de quelques jours des gouttelettes se forment à la surface de la crème, rien de grave. Retournez le pot et secouer légèrement pour les éliminer.